Lilek vejcoplodý 500 g

Detailní popis produktu

Lilek vejcoplodý (Solanum melongena), jinak také baklažán, je jednoletá rostlina z rodu lilek (příbuzná s bramborem a rajčetem), z čeledi lilkovité. Dorůstá až jednometrové výšky. Květy jsou nachové až světle fialové. Plodem jsou červenofialové bobulepoužívané jako plodová zelenina a označované jako lilek.

Pochází z jižní Evropy, hlavně z Balkánu. Plody se konzumují zásadně tepelně upravené, za syrova nejsou dobré.

Je vhodný jako dietní jídlo při žaludečních a střevních chorobách a při chorobách souvisejících s výměnou látkovou. Příznivě ovlivňuje obsah cholesterolu v krvi. Obsahuje vitamíny, zejména provitamín A, minerální soli a jiné účinné látky.

Původ : Špaňelsko